‘大阳城官方网站’为什么一流的餐饮企业都做马拉松

134场，150万人次参与！这是2015年中国马拉松及涉及运动赛事的热度指数。2016年，这两组数字近乎缩减到。　　餐饮企业也找到了其中的商业推展价值和品牌价值。

　　西贝已赞助商过五场马拉松。在西贝显然，赞助商马拉松不仅为了冠名，在沿途站点获取餐企产品作为补给品，堪称很好的产品体验与品牌遮住方式。此外，餐企环绕马拉松展开一系列线上线下的传播，更进一步延伸了品牌价值。

　　外婆家则在杭州赞助商过两场杭马。外婆家对马拉松营销的互动性拒绝很高，比如，就借召募跑团成员的时机，让候选人们为自己在朋友圈里拉票，拼命翻了次不存在感觉。

　　喜家德虾仁水饺则以借力营销马拉松赛事的方式，火遍东三省，还上了央视。花钱不多，收效丰厚。　　以小澎湃的马拉松营销应当怎样操作者？效果又如何？　　今天不妨想到，喜家德这小成本撬动马拉松大营销的玩法。

　　01｜经验一｜为什么自由选择马拉松？　　因为够“轴”，和喜家德很像　　只不过，马拉松是个冷门。但喜家德就想要探讨它、耕耘它。如果聚焦点太多就不会内乱， 后无论如何做到都无法让别人注目你，这是没价值的。

　　今年喜家德虾仁水饺在全国的店铺总数突破420家，沦为东北水饺的代表。公司也想要乘机在东北把饺子做到透做专业。

这样的品牌定位必须一个传播载体，马拉松就正好合乎。　　喜家德的创始人低德福说道过：“马拉松就是一场坚决，没什么技巧。你的心智和意志要十分的强劲，你的体力还要充足。

”　　这就跟做到餐饮一样。　　喜家德指出确实能让你活着一百年的是获取安心美味，就是固守做到餐饮 显然的品质，而不是策略和花活，这种“轴”的感觉跟马拉松精神很像。　　再说了，马拉松的参与者都是执着身体健康、拓展力很强的人。把精力投放到这群人身上，对品牌是扣分。

　　做到马拉松，喜家德还有一个小算盘：马拉松的滑行道设于市中心，而喜家德的门店全部都在赛道上，正好让我们有机会展现出自己的热情服务。　　东北人有一特点，说出大嗓门。顾客一来，喜家德所有服务员都要喊出：“欢迎光临喜家德！”顾客回头了，就喊出：“爱吃忘了喜家德。

”声音尤其大，就是要展现出这种热情。　　在马拉松比赛里，这种热情就尤其合适当拉拉队，需要熄灭大家的激情。

　　02｜经验二｜不赞助商不扔大钱　　以小澎湃，因为讲求视觉锤　　很多人指出赞助商马拉松必须商家挥金如土，才能取得在电视上的曝光机会。通过马拉松超过想的营销效果，也必须花上大手笔。　　这样的营销方式，并不合适喜家德。

　　喜家德的经营哲学是：为他人坚信，这个“他”，可以是顾客，可以是供应商，也可以是喜家德虾仁水饺的品牌。本着这个原则，我们就想要怎么用 较少的人力、物力把品牌引荐过来。

　　喜家德用反对而非赞助商马拉松的方式，花不多的钱超过超好的媒体报道效果。马拉松当天，沈阳和哈尔滨的电视新闻里都报导了喜家德，央视的直播上喜家德那一水的红T恤也丝了脸。　　上黄金媒体做到宣传要用秒来计算出来价格，那寸金寸土的地儿要经常出现喜家德虾仁水饺的涉及元素，我们得有自己的筹划。　　只是赞助商马拉松，树根几个广告牌，电视里logo遮住一下，并无法获得确实的震撼效果。

　　那就把视觉锤用好。以小澎湃！（视觉锤：定位理论的深化，“定位”是一个语言概念，而将定位这个钉子钉入消费者心智的工具就是视觉锤。）　　比如，无法在门外而立品牌LOGO，那就拿人来空缺，我们人多，店多、调度员也多。员工穿著的统一红色服装、道具、围旗都是视觉锤的一部分。

　　喜家德邀了420多名市民构成“喜跑团”参与比赛。当时大家穿著喜家德统一自定义的红色T恤，航拍落下就是一片白，持续半分钟，十分出色。　　在马拉松赛程的几个最重要节点，还包括半程、起点所在的几个最重要街道，带上地标性建筑的方位，我们皆成立啦啦队。

他们穿着完全一致，口号完全一致，也是流动的广告。　　另外，在现场不影响大赛长时间展开的地方，我们都成立了伞蓬。比赛那天，马拉松所经道路两旁门店往往紧店，去找个睡觉的地方都无以。我们看准获取饺子汤，跑累了走累了运动员们可以来善家德伞蓬下喝口水，这也是与市民一种很好的对话。

　　03｜经验三｜　　执行力大练兵，赛前筹划要充份　　2016年，喜家德参与了沈阳马拉松后，将近两个月又参与的哈尔滨马拉松，还参予了沈阳步行大会。　　做到这样的活动，对员工的的组织能力、协商能力、体力和责任心都是相当大的考验，也是团队培育凝聚力和的组织力的好时机。

　　大赛前几天，喜家德就要去踩点、布局、分工。比如马拉松当天封路，员工得提早驻守到决定的方位附近，如果附近没地方寄居，为了不影响运动员上下班，有可能前一天晚上两点就得车站在预计的方位上。

　　每一个必须拉拉队的地方，喜家德都会决定车站一波人。他们得把地方布置好，穿着好衣服帽子，准备好播出音乐的音箱，预备好为员工和观众美白用的遮阳伞。而送来酸梅汤、饺子汤的员工，也必须早到现场，不然车就进不去了。　　除了考验员工的体力与执行力，这样的活动堪称考验了管理层的的组织力。

　　赛事之前每个人都完全一整夜难眠，头一天就要规划好每个分队该做到什么事，一般召开到晚上十点多；第二天现场更加整天，完结了还要操心如何有序撤走。　　的组织工作更加要精细到：粉丝组、方阵组如何提早列好队形；每个小队都由谁指挥官怎么指挥官；回头什么队形，喊出什么口号。摄像组、媒体组、突发事件处置组也都各有职责所在。　　马拉松当天，喜家德是会为店铺做到竖井的。

因为马拉松完结后，店中的客流就不会经常出现高峰，为了确保服务质量，必需有所权衡。　　马拉松完结了，所有员工还要马上返店里做到日常经营。只不过员工们并无法从这样的活动中取得什么必要的利益，但他们再不十分大力，让他们回来睡觉都不愿。

这在一方面就反映出有了喜家德合伙人制度的优势，员工们并不把自己视作打工者，而是企业的主人翁。

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